| | | |
| "Weganizm nie polega na byciu idealnym. Chodzi o wyrządzenie jak najmniejszej szkody, a jak największego dobra!"
|
| |
POLECAMY:
 | | ZIELONE KUJAWY |
| | OTWARTE KLATKI |
| | GRUPA BIWAKOWA |
| | BASTA |
| | AV Polska |
| | FUNDACJA VIVA |
| | WEGANIZM, SPRÓBUJESZ? |
|
| |
Klasyczne pączki na weganie
|
Z poniżeszego przepisu wychodzi około 18 dużych pączków.
Składniki:
1 kg mąki pszennej
100 g świeżych drożdży
2 szklanki napoju sojowego
4 łyżki spirytusu
2/3 szklanki oleju
5 łyżek cukru
4 łyżki cukru pudru
olej do smażenia
nadzienie (opcjonalnie)
Napój sojowy podgrzewamy lekko, do temperatury około 40 st. C, dodajemy pokruszone drożdże i około 100 g mąki. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki w misce, całość przykrywamy i tak przygotowany zaczyn odstawiamy do wyrośnięcia, na około 15-20 minut.
Do gotowego zaczynu dodajemy stopniowo mąkę, cukier, olej i zaczynamy wyrabiać ciasto . Na koniec dodajemy spirytus i wyrabiamy ciasto dalej, aż do uzyskania jednolitej masy, przez około 10 minut. Gotowe ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na porcje po około 100 g jedna. Wszystkie porcje formujemy w gładkie kule, które układamy na posypany mąką blat, przykrywamy ściereczką i tak zostawiamy do ponownego wyrośnięcia, na około godzinę.
Olej rozgrzewamy do temperatury około 180 st. C. Pączki smażymy z obu stron, po około 3 minuty z każdej strony. Usmażone pączki wyjmujemy na półmisek lub blaszkę wyłożoną papierowymi ręcznikami i od razu szprycujemy marmoladą, jeśli lubimy pączki z nadzieniem.
Po wystygnięciu pączki posypujemy cukrem pudrem lub smarujemy lukrem przygotowanym z tegoż cukru pudru.
Smacznego!
|
Galeria:
Kategorie do których dodano przepis:
DESERY
|
|
Autorzy: Łukasz i Kasia
dodano dnia 10.04.2021r. (o godzinie: 22:51)
Autor oświadczył, że wpis nie został z nikąd skopiowany.
|
|
|
| Popularność: |
 | | |
|
| |
| | | | Gorganica, czyli Gorgany o...
| Zimowa sałatka z kalarepy
| Zielona surówka czerwcowa
| Marynowane grillowane kaba...
|
Żurek wegański
| Gofry ziemniaczane z pesto...
| Na późnoletnim Świdowcu
| Marynowane kabaczki na pół...
| Roślinne klopsy a'la z Ike...
| Maliny prosto z krzaczków ...
|
Zupa dyniowa
|
| | |
Patronite
