Zupa dyniowa

AKTYWIZM
BLOG
- ARTYKUŁY
- RECENZJE
- AKTYWIZM
- WYPRAWY
- FOTORELACJE
- TRENINGI
- STRAWA
WYPRAWY
STRAWA
VIDEO
KONTAKT
- POMOC
- POLECAMY


	"Kiedy ludzie mówią mi, że kochają zwierzęta, a potem je krzywdzą lub zabijają, wtedy mówię im: Cieszę się, że to nie mnie kochacie!"

	Marc Bekoff

POLECAMY:

PETA

Weganizm, spróbujesz?

Inicjatywa VENA

Fundacja VIVA

Amnesty International

Zielone Kujawy

STrawa - przepis

Zupa dyniowa

Zupa nabiera swojego charakteru podczas długiego, wolnego gotowania.

Opis przygotowania:

Składniki:

- 1 dynia Hokkaido, waga około 1 kg
- około 2 l wody
- 3 łyżki soczewicy czerwonej
- 3 łyżki kaszy jaglanej
- 3 łyżki drobnej suchej fasoli
- 1 średnia pietruszka
- 1/2 małego korzenia selera
- 1/2 małego pora
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1 łyżka suchej bazylii
- świeżo mielony pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

Dynię myjemy, nie obieramy ze skórki, przekrawamy, wydrążamy gniazda nasienne i tak przygotowaną dynię kroimy w około 2-3 cm kostkę.
Obieramy pozostałe warzywa.
Pokrojoną dynię i obrane warzywa wrzucamy do wody, poza czosnkiem, który przeciskamy przez praskę lub bardzo drobno siekamy i dopiero dodajemy.
Wsypujemy soczewicę, kaszę i fasolę.
Dodajemy sos sojowy, olej i resztę pozostałych przypraw.
Wszystko razem gotujemy, na bardzo wolnym ogniu, do czasu, aż fasolka będzie miękka (1,5-2h).

Smacznego!