Marynowane grillowane kabaczki (cukinia)

Patronite
JADŁO
- PRZEPISY
- PRZETWORY
WYPRAWY
BLOG
- AKTYWIZM
- RECENZJE
- ARTYKUŁY
- WYPRAWY
- FOTORELACJE
- TRENINGI
- JADŁO
VIDEO
KONTAKT
- POMOC
- POLECAMY


	"Weganizm nie polega na byciu idealnym. Chodzi o wyrządzenie jak najmniejszej szkody, a jak największego dobra!"

POLECAMY:

WEGANIZM, SPRÓBUJESZ?

wpis w kategorii - Jadło

Marynowane grillowane kabaczki (cukinia)

Bardzo pyszny pomysł na kabaczki lub cukinię 👍

Ja uprawiam kabaczki, bo według mnie są dużo bardziej wydajne niż cukinia, ale ten pomysł, na zimowe zapasy, jak najbardziej sprawdza się i w przypadku kabaczków i w przypadku cukinii.

Młode kabaczki (takie jeszcze z miękką skórką) dokładnie myjemy, a następnie kroimy w plastry grubości około 0,5 cm, plastry solimy i pieprzymy z obu stron i pozostawiamy tak na kilka godzin.
Po tym czasie plastry kabaczka grillujemy - smażymy na patelni grillowej, na niewielkiej ilości oleju. Do słoików, na dno, wkładamy 1-2 plastry cebuli i wsypujemy kilka ziaren gorczycy, następnie do pełna słoiki napełniamy zgrillowanymi kabaczkami.
Czas na zalewę. Proporcje zalewy: 3 szklanki wody, 1 szklanka octu, 3/4 szklanki cukru, 1 łyżka soli, 4-5 ziaren ziela angielskiego, 1 liść laurowy. Tak przygotowana zalewę gotujemy około 5 min, a następnie zalewamy wcześniej przygotowane słoiki z kabaczkami.
Na koniec zamknięte słoiki pasteryzujemy około 15-20 min.

I zajadamy się pysznymi, grillowanymi kabaczkami lub cukinią całą zimę 😁😋

Smacznego!