Fasolka po bretońsku na weganie

AKTYWIZM
BLOG
- ARTYKUŁY
- RECENZJE
- AKTYWIZM
- WYPRAWY
- FOTORELACJE
- TRENINGI
- JADŁO
WYPRAWY
JADŁO
- PRZEPISY
- PRZETWORY
VIDEO
KONTAKT
- POMOC
- POLECAMY


	"Weganizm nie polega na byciu idealnym. Chodzi o wyrządzenie jak najmniejszej szkody, a jak największego dobra!"

POLECAMY:

WEGANIZM, SPRÓBUJESZ?

AV Polska

wpis w kategorii - Jadło

Fasolka po bretońsku na weganie

Składniki:
- 0,5 kg białej fasoli
- 1 kostka wędzonego tofu około 180-200 g
- 1 słoiczek przecieru pomidorowego
- 1 duża lub 2 małe cebule
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 liście laurowe
- 4-5 ziarenek zielona angielskiego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 czubata łyżeczka musztardy
- 1 płaska łyżeczka mielonych ziaren kolendry
- majeranek
- papryka wędzona
- pieprz
- sól
- olej

Przygotowanie:

Fasolę namoczyć w wodzie, najlepiej przez całą noc. Następnie odlać wodę od namaczania i całość przepłukać. Fasolę zalać ponownie wodą i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. Fasolę z przyprawami gotować przez około godzinę.

Posiekać dość drobno cebulę i czosnek oraz pokroić w drobną kostkę tofu. Wszystko razem usmażyć na patelni na oleju.

Ugotowaną fasolę pozostawić w wodzie z zielem angielskim i liśćmi laurowymi, w której była gotowana, a następnie dodać usmażone dodatki razem z olejem, przecier pomidorowy i wszystkie pozostałe przyprawy do smaku (sos sojowy, musztardę, kolendrę, majeranek, wędzoną paprykę, pieprz i sól).

Wymieszać razem wszystkie składniki i całość dusić jeszcze, na bardzo wolnym ogniu, przez około pół godziny.

Smacznego!

Galeria: